Ingredientes
Para la salsa:
- Jugo de naranja ¾ taza
- Limón ¼ taza
- Chile de árbol 1 unidad
- Salsa de soya ½ taza
- Azúcar 1 cucharada
- Fécula de maíz 1 cucharada
Para las brochetas:
- Pechugas de pollo 2 unidades
- Cebolla morada 1 unidades
- Pimiento rojo 1 unidad
- Piña ¼ unidades
- Cebollín a gusto
- Sésamo a gusto
Pasos
Para la salsa:
- Licuar todos los ingredientes de la salsa y calentar en un sartén hasta espesar.
Para las brochetas:
- Armar la brocheta alternando la piña, la cebolla, el pimiento y los trocitos de pechuga.
- Bañar con la mitad de la salsa. Hornear 15 minutos.
- Servir las brochetas. Acompañar con la salsa restante.
- Decorar con sésamo y cebollín.