Procesar las hojuelas de avena hasta obtener un polvo bien fino.
Unir con la leche, la banana en rodajas, la canela, el azúcar mascabo, la pizca de sal, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y Procesar hasta unir.
Incorporar el huevo, procesar un momento, obteniendo una preparación homogénea.
Cocinar pequeñas cucharadas de la mezcla en sarten con un poco de manteca por ambos lados hasta que resulten dorados. Reservar.
Procesar la banana, las frutillas y los frutos secos con el queso Finlandia Balance hasta obtener una preparación homogénea.
Servir una torre de pancakes con el relleno de queso y frutilla. Espolvorear con frutos secos.
