Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de mangos secos empapados, empapados en agua tibia durante 5 minutos
  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar, y más para decorar
  • 1 cucharada de miel
  • 1 lima

Pasos

  1. En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione los anacardos hasta que se aplasten, luego haga puré hasta que comience a formarse una pasta. Agregue los mangos empapados escurridos, el coco y la miel, y haga puré hasta que quede suave. Rollo de cucharadas de porciones de masa de masa en bolas, y ruede bolas en la ralladura de limón y el coco restante. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.