Precaliente el horno a 350º y engrase un molde para muffins.
Divide las verduras en 6 tazas para muffins. Añadir un poco de queso feta a cada taza.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la sal y la pimienta. Vierta los huevos en cada uno de los 6 moldes para muffins preparados. Hornear durante 12 a 14 minutos. Dejar enfriar y refrigerar hasta que esté listo para comer.
