Ingredientes

  • 12 dátiles
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras
  • 1 cucharadita de café instantáneo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de melaza
  • 1/4 taza de cacao en polvo, para decorar
  • 1/2 taza de granos de café cubiertos de chocolate para decorar

Pasos

  1. En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione y haga puré de dátiles hasta formar una pasta. Agregue la mantequilla de almendras, el café instantáneo, la esencia de vainilla y la melaza y combine hasta que quede suave. Enrolle porciones de la masa en forma de cucharada y haga bolitas en polvo de cacao y granos de café con chocolate. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.