Desayunos Para Llevar/Trufas de Mango y Coco

Supplies

  • 1 taza de castañas de cajú
  • 1 taza de mangos disecados
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1 cda. de miel
  • 1 lima (cáscaras)

Pasos

  1. En un procesador de alimentos equipado con el accesorio para cuchillas, presione los anacardos hasta que se aplasten, luego haga puré hasta que comience a formarse una pasta. Agregue los mangos, el coco y la miel, y haga puré hasta que quede suave. Formar bolas, y ruede en la ralladura de lima y el coco restante. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.