Supplies
- 1¼ taza de leche
- 6 huevos
- C/n sal y pìmienta
- 8 lonjas de jamón cocido
- 8 lonjas de queso tybo
- 3 huevos
- 30 cc. de crema de leche
- 4 lonjas de panceta ahumada
- Queso en hebras
- 8 rodajas de pan
Pasos
- Batir los 6 huevos con la leche. Salpimentar.
- Pasar las rodajas de pan por la mezcla.
- Enmantecar una sartén o plancha y dorar los panes. Reservar.
- En la misma sartén hacer los huevos revueltos, agregándoles sal, pimienta y crema.
- Armar en una fuente: colocar como base el pan tostado.
- Añadir lonjas de queso, de jamón y por encima los huevos revueltos y la panceta dorada y cortada en pedacitos.
- Terminar con otra rodaja de pan tostado.
- Verter un poco de la mezcla de huevos y leche.
- Terminar con los quesos en hebras.
- Hornear a 220ºC hasta gratinar. Aproximadamente 10 minutos.