Ingredientes

  • 1 taza de hojas de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra a gusto.
  • 40 gr. de castañas de cajú

Pasos

  1. Licuar las hojas de cilantro con el ajo, aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
  2. Colocar en un bowl para servir.
  3. Picar las castañas de cajú, agregarlas al bowl con pesto y sazonar con sal y pimienta negra.