Supplies
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/3 taza de parmesano rallado
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva
- 1 lata de anchoas
- 2 dientes de ajo
- 2 panes lactales
- 1 pechuga de pollo
- 1 cda. de romero seco
- 1 lechuga americana
Pasos
- Colocar en licuadora mayonesa el queso rallado 1 diente de ajo las anchoas el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Licuar y reservar en heladera.
- Cortar el pan en cubos y colocarlo en una placa para horno con aceite de oliva y ajo picado.
- Cortar en tiras el pollo y sellarlo en una plancha bien caliente con romero sal y pimienta.
- Colocar la lechuga en un bowl y condimentarla con la salsa.
- Servir en una fuente la lechuga condimentada junto al pollo grillado y el pan tostado.
- Terminar con mas salsa por encima y mas queso parmesano en escamas.