Supplies
- 1 pechuga de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de tomillo seco
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 zucchini
- 1 zanahoria
- 30 gr. de garbanzos
- 1 taza de cous cous
- ½ taza de jugo de limón
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de mostaza
- Sal
- Pimienta
Pasos
- Grillar los vegetales en una plancha caliente con aceite de oliva.
- Cortar el pollo en cubos y grillar.
- Preparar el cous cous en un bowl con agua caliente y tapar con film.
- Mezclar los vegetales el pollo y el cous cous y realizar en un bowl el aderezo de mostaza.
- Agregar el aderezo.