Supplies
- 4 u. papas medianas
- 200 gr. carne molida
- 1 taza cebolla picada
- 1/2 taza pimiento rojo picado
- 3 cdas. ketchup
- 1 cda. pimentón ahumado
- 150 gr. queso mozzarella rallada
Pasos
- 1-Hornear las papas a 180ºC 30 minutos hasta que estén blandas
- 2-Saltear en una sartén caliente con aceite de oliva la cebolla junto con el pimiento y la carne molida
- 3-Agregar el ketchup y el pimentón ahumado
- 4-Ahuecar las papas y agregar el puré en el relleno de carne
- 5-Rellenar las papas y espolvorear por encima la mozzarella rallada
- 6-Hornear a 200ºC 15 minutos