Supplies
- 160 gr. miel
- 120 gr. azúcar
- 50 cc. agua
- 1 u. huevo
- 10 gr. bicarbonato sodio
- 50 cc. leche
- 450 gr. harina
- 10 gr. canela
- 1 cucharadita mezcla de especias
Pasos
- En una olla calentar la miel, el azúcar y el agua hasta que hierva. Dejar entibiar.
- Disolver el bicarbonato en la leche.
- Hacer una corona con la harina, las especias y la canela. En el hueco colocar el huevo, la preparación de miel y el bicarbonato disuelto.
- Unir todos los ingredientes hasta formar una masa pegajosa. Envolver en film y guardar en la heladera 2 horas
- Estirar la masa sobre la mesada apenas enharinada. Cortar las formas de lobo con cuchillo y colocar sobre una placa enmantecada.
- Hornear a 170ºC de 10 a 12 minutos.