Supplies
- 500 gr. de harina
- 10 gr. de sal
- 1 cda. de azúcar
- 25 gr. de levadura
- 250 cc. de agua tibia
- 50 cc. de aceite neutro
- 300 gr. de jamón cocido
- 200 gr. de salame
- 200 gr. de mozzarella en fetas
- 10 hojas de albahaca
- Aceite de oliva para pincelar c/n
- Orégano c/n
Pasos
- En un bowl mezclar la harina y la sal y hacer un hueco en el centro.
- Colocar en el centro la levadura disuelta en el agua y el azúcar y amasar 10 minutos hasta que se forme una masa lisa.
- Agregar el aceite y amasar 5 minutos más. Dejar reposar 1 hora tapada.
- Estirar la masa con un palote y colocarla en una placa para horno aceitada. Colocar en el centro el jamón, el salame, la muzzarella y la albahaca.
- Hacer cortes en el costado de la masa y trenzar. Pintar con aceite de oliva y espolvorear con orégano.
- Hornear 30 minutos a 180º.