Supplies
- 450 gr. de azúcar refinado
- 450 gr. de jarabe de maíz
- 3 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 500 gr. de maní tostado
- Azúcar impalpable
Pasos
- En una olla a fuego bajo incorporar el azúcar y el jarabe de maíz. Hervir por cerca de 10 minutos.
- En un bowl, batir las claras con una pizca de sal hasta punto de nieve.
- .Agregar el maní y mezclar.
- Rápidamente, transferir a un molde enmantecado y espolvorear por encima con almidón de maíz.
- Dejar enfriar durante 6 horas.
- Cortar y servir con azúcar impalpable.