Ingredientes
- 3 tazas de hojas de remolacha hervidas
- 1 cebolla de verdeo picada
- 1 puerro picado
- 2 huevos
- ½ pimiento rojo
- ½ taza de queso rallado
- Aceite c/n
- Sal c/n
- ½ cdta. de orégano
- ½ cdta. de ají molido
Pasos
- Poner en un bowl hondo las hojas hervidas y picadas mas todos los ingredientes restantes.
- Revolver bien para que se integre todo y llevar a moldes para muffins.
- Cocinar hasta que se vean los costados cocinados.
- Retiramos y servimos para acompañar lo que más nos guste.