Supplies
- 8 frutillas
- Flores comestibles
- Menta
- Gelatina de limón
- 3 cdas. de jugo de limón
- 5 gr. de gelatina sin sabor
- 100 ml. de agua hirviendo
- 1 ½ tazas de agua
- ¼ de taza de azúcar
- Panna cotta:
- 6 gr. de gelatina
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de azúcar
- 1 ⅔ tazas de leche
- Frambuesas
- Arándanos
Pasos
- Remojar la gelatina en agua fría.
- Retirar los tallos de las frutillas. En un molde para flanes colocar las frutillas, las flores comestibles y la menta.
- En un bowl mezclar la gelatina, el azúcar y el agua hirviendo.
- Añadir el jugo de limón y el agua y mezclar.
- Verter en el molde y enfriar en la heladera.
- En un bowl aparte, mezclar la gelatina, el azúcar y la crema de leche.
- Llevar a ebullición. Agregar la leche y mezclar suavemente, luego verter en el molde.
- Volver a enfriar en la heladera hasta que la gelatina esté firme.
- Desmoldar, servir y disfrutar!