Ingredientes

  • 3 tazas de harina 0000
  • 1 cda. de sal
  • ¾ taza de manteca fría
  • 2 yemas
  • Relleno:
  • 1 taza de azúcar
  • 3 cda. de azúcar rubio
  • 1 cdita. de sal
  • 1 taza de miel
  • 1/3 taza de manteca derretida
  • 1 cda. de vainilla
  • 3 huevos batidos
  • 1 taza de frutos secos
  • 1 cda. de canela

Pasos

  1. Para hacer la masa colocar la harina y la manteca y la pizca de sal. procesar hasta que se forme una arena
  2. Colocar las dos yemas y procesar hasta que se forma una masa uniforme
  3. Para el relleno, colocar los huevos en un bowl y batirlos con el azúcar, la sal la manteca derretida y la miel
  4. Luego colocar los frutos secos
  5. Forrar un molde de tarta con la masa y cocinar 5 minutos hasta que esté cocida a blanco
  6. Colocar el relleno en la tartera y cocinar a 180º por 30 minutos
  7. Espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.