
Supplies
- 4 un. rodajas pan lactal
- 1 kg. tomate redondo en cubos sin piel
- 3 cdas. ajo picado
- 1 un. atado albahaca
- 1 lt. caldo verduras
Pasos
- Cortar el pan lactal en cubos pequeños y colocarlos en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta. Tostar en el horno 15 minutos a 180°C
- En una olla caliente con aceite de oliva saltear el tomate
- Agregar el ajo, la albahaca y el caldo. Cocinar 1 hora a fuego bajo
- Procesar la sopa
- Servir en platos hondos con los crutones