Para hacer el relleno del sandwich: batir a alta velocidad en un bowl la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Agregar las Oreos trituradas y revolver.
Colocar en un molde para tortas de 8 "x 8" y congelar durante la noche.
Para las tapas del sandwich:
Enviar el chocolate y la mantequilla al microondas por 20 segundos un bowl, hasta que estén combinados.
Agregar a esa preparación la harina, los huevos, el azúcar a un bowl grande y mezclar a baja velocidad hasta que todo esté combinado.
Agregar por último más Oreos trituradas y revolver.
Colocar la preparación en una bandeja para horno enmantecada o con papel antiadherente. Por encima colocar Oreos enteras. Hornear por 30 minutos en horno a 175º
Una vez que se haya enfriado por completo, recortar las tapas con un cortante de forma circular.
Armar el sandwich: Colocar una tapa por debajo y aplicar el relleno helado y luego agregar otra tapa encima y aplastarlo formando el sandwich.