Ingredientes

  • 1 lata de maíz + 2 latas
  • 800ml de leche caliente
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra a gusto
  • ¼ de taza de hojas de albahaca
  • 40 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • Nuez moscada
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 250g de láminas de lasaña
  • 3 tazas de mozzarella rallada
  • ½ taza de parmesano rallado

Pasos

  1. En una licuadora, batir una lata de maíz con la leche hervida. Reserva.
  2. En una sartén, sofreír el ajo con las dos latas de maíz. Sazone con sal, pimienta y albahaca. Reserva.
  3. En la misma sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina.
  4. Agrega poco a poco la leche batida con maíz. Condimentar con sal, pimienta negra y nuez moscada y dejar espesar hasta que se convierta en una crema de maíz.
  5. En un refractario, coloca un poco de salsa de tomate, una capa de láminas de lasaña, una de crema de maíz, una de maíz salteado y una de mozzarella rallada.
  6. Continúe en esta secuencia, terminando con crema de maíz, maíz salteado y parmesano rallado.
  7. Colocar en horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que se dore.