En un bowl mezclar la carne con el ajo, el tabasco, sal y pimienta y amasar bien.
Formar hamburguesas finas con las manos y cocinarlas en una sartén caliente con aceite de ambos lados
Mezclar el queso crema con el jugo de limón
En la misma sartén a fuego bajo colocar una quesadilla, una feta de cheddar, la hamburguesa previamente cocida, otra feta de cheddar, guacamole, lechuga y el queso crema
Tapar con otra quesadilla y dorar ligeramente hasta que se derrita el queso