Ingredientes
- 14 bollitos de masa de pan
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Para el relleno:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 400 gr. de alcachofas picadas
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 240 gr. de queso crema
- 1/2 cdta. de ajo en polvo
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Extras:
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 2 cdtas. de mantequilla derretida con condimento para pizza
- 1 cda. de perejil fresco picado
Pasos
- Precalentar el horno a 220ºC
- Rociar una sartén grande de hierro fundido con aceite en aerosol y colocar un plato pequeño boca abajo en el centro de la sartén.
- Colocar los 14 bollitos de masa al rededor del plato pequeño. Dejar levar.
- Para el relleno: mezclar todos los ingredientes en una sartén a fuego bajo hasta que el queso se funda.
- Colocar el relleno en el centro de los panes.
- Pincelar los bollos con la mezcla de mantequilla derretida y condimento para pizza.
- Hornear 25 minutos a 220ºC
- Servir y disfrutar!