Supplies
- 3 supremas de pollo
- 6 fetas jamón cocido
- 12 fetas de cheddar
- 4 tostadas pan baguette
- 100 gr. de galletitas saladas (rex floripa)
- 50 gr. de mantequilla
- 2 cdas. de mostaza
- C/n de harina
- C/n de huevos batidos
- C/n de panko
- Sal, pimienta, aceite para freír
Pasos
- Procesar las tostadas de pan junto con las galletitas saladas y la mantequilla hasta formar el polvo en el que apanaremos las supremas.
- Armar rollos de jamón agregando queso cheddar en el centro.
- Realizar un corte a la suprema de pollo con espacio suficiente para que pueda entrar el rollo de jamón preparado con anterioridad.
- Pincelar las supremas con la mostaza, pasarlas por harina, huevo batido y el panko.
- Llevar a freír en abundante aceite.