Supplies
- 3 pequeñas remolachas en trozos
- 2 huevos
- 75 ml. de jugo de limón
- ¼ taza de aceite vegetal
- 1 ½ taza de harina de trigo orgánico
- 1 ½ tazas de azúcar + 1 taza para cubrir
- ½ cucharadita de levadura
- 1 taza de chocolate
- ¼ taza de leche
- 50 gr. de mantequilla
Pasos
- En la batidora, golpear la remolacha, los huevos, el jugo de limón y el aceite.
- En un tazón, tamizar la harina y mezclar el azúcar y la levadura.
- Añadir la remolacha batida con los secos y mezclar bien.
- Disponer en moldes de cupcake y hornear en horno precalentado a 180 grados por, aproximadamente, 25 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
- Mezclar el azúcar, el chocolate, la leche y la mantequilla en una olla a fuego bajo y, cuando hierva, mover por un minuto y apagar el fuego.
- Disponer la salsa sobre la torta y servir.