Supplies
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de zanahoria
- 1/2 taza de cebolla
- 1 taza de berenjena
- 500 cc. de leche
- 35 gr. de manteca
- 35 gr. de harina
- 1 taza de queso en hebras
Pasos
- Lavar bien las verduras y cortarlas en cubos de tamaño similar.
- Colocarlas en un bowl apto para microondas y tapar con papel film. Cocinar en microondas 15 minutos.
- Hacer una salsa blanca con la leche, la manteca y la harina.
- Volcar la salsa blanca sobre las verduras cocidas y queso en hebras por arriba.
- Gratinar en horno a 220º 15 minutos.