Ingredientes

  • 6 un. carne en fetas para milanesa
  • 2 u. huevos batidos
  • 2 tazas pan rallado
  • 1/2 taza pimiento rojo en juliana
  • 1/2 taza pimiento verde en juliana
  • 1/2 taza pimiento amarillo en juliana
  • 1/2 taza cebolla cortada en juliana
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • c/n aceite para freír
  • c/n sal
  • c/n pimienta

Pasos

  1. 1-Pasar la carne feteada por los huevos batidos y por pan rallado. Rebozar
  2. 2-Colocar las milanesas en una muffinera dada vuelta para darles forma de taco
  3. 3-Hornear 25 minutos a 180ºC
  4. 4-Saltear en una sartén caliente con aceite los pimientos y la cebolla hasta que estén dorados
  5. 5-Rellenar los tacos de milanesa con las verduras y añadir por encima el queso mozzarella rallado
  6. 6-Gratinar en el horno 10 minutos a 200°C