Supplies
- 3 plátanos
- Para los Langostinos:
- 6 langostinos
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 chile
- Para el Guacamole:
- 2 paltas
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- jugo de 1/2 limón
- c/n aceite de oliva
Pasos
- Cortar los plátanos y freírlos en abundante aceite caliente.
- Aplastarlos con un pisa puré y darle forma de canastita.
- Volver a freírlos.
- Aplastar la palta y agregar cebolla en cubos chile y pimiento rojo.
- Condimentar.
- Saltear los langostinos con ajo en polvo y aceite de oliva.
- Servir las canastitas de plátano con el guacamole y los langostinos por encima.