Rociar ligeramente la bandeja de cubitos de hielo con aceite en aerosol y dejar a un lado.
En una olla a fuego medio, derretir el chocolate picado. Cuando esté suave, mezclar la mantequilla. Poner 2 cucharadas de chocolate en cada abertura de la bandeja e inclinar la bandeja en todas las direcciones, permitiendo que el chocolate cubra los lados. Reservar por un par de minutos para permitir que se forme una cáscara de caramelo, luego refrigerar por 5 minutos.
Llenar la bandeja con la salsa de caramelo o dulce de leche y luego espolvorear con sal. Colocar el arroz crujiente en cada agujero.
Luego verter el resto del chocolate para cubrir toda la bandeja. Golpear la misma para eliminar las burbujas de aire y refrigerar durante 1 hora.
