Supplies
- 200 gr. de galleta de vainilla
- 50 gr. de almendra
- 70 gr. de mantequilla
- 100 gr. de chocolate amargo
- ½ taza de crema para batir
- 150 gr. de caramelos
- ½ taza de crema para batir
- 570 gr. de queso crema
- 1 cda. de vainilla
- ½ taza de azúcar
- 2 tazas de crema batida
Pasos
- Tostar las almendras.
- Triturar las almendras en la licuadora.
- Triturar las galletas en una bolsa resellable.
- Derretir las mantequilla.
- Mezclar las galletas con las almendras y la mantequilla.
- Colocar la mezcla en un recipiente y aplanar bien en la base.
- Derretir el chocolate con la crema para batir caliente.
- Esparcir bien el chocolate derretido sobre la base de galleta.
- Congelar 15 minutos.
- Derretir los caramelos con la otra mitad de la crema para batir caliente.
- Batir el queso crema, agregar 2/3 partes de la salsa de caramelo.
- Agregar la vainilla y el azúcar. Batir mas.
- Añadir las crema batida.
- Mezclar de forma envolvente.
- Agregar 2/3 de la mezcla, distribuir y agregar el reto de la crema de caramelo.
- Congelar 15 minutos.
- Agregar el resto de la mezcla de queso.
- Congelar al menos 3 horas.
- Partir en rebanada o en “bites”.
- Decorar con almendras tostadas.