Precalentar el horno a temperatura fuerte 200°.cubrir una placa para horno con papel manteca. Reservar.
En un bowl mediano mezclar el oliva, el parmesano, el tomillo, el orégano, el romero, el perejil, el ajo y condimentar con sal y pimienta.
Estirar la masa de hojaldre y pincelar con la preparación anterior. Rodar sobre sí mismo formando un rollo y cortar pequeños rollos de 1 o 2 pulgadas. Volver a pincelar con la preparación.
Llevar a hornear en la placa preparada anteriormente por 8/10 minutos hasta que dore la masa.