Supplies
- 4 papas cocidas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Para el relleno de queso palta y tocino:
- 4 rebanadas de queso cheddar
- 4 rebanadas de queso provolone
- 2 cdas. de mayonesa
- 4 rebanadas de tocino
- 4 rodajas de tomate
- 1/2 aguacate en rodajas finas
- 1/4 de cebolla en rodajas finas
- 2 hojas de lechuga
- Para el relleno de caprese con prosciutto:
- 2 cdas. de pesto de tomate
- 6 rebanadas de jamón crudo
- 1/2 taza de rúcula
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceto balsámico
Pasos
- Hervir las 4 papas y una vez que estén a temperatura ambiente cortarlas por la mitad.
- Vaciarlas y reservar su relleno.
- Colocar todas las cortezas semi vacías en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear 10 minutos.
- Cortar las puntas de cada papa y colocarles los ingredientes deseados para cada uno.
- Terminar con la tapa superior ayudándose con palillos para que no se desarme.
- ¡Servir y disfrutar!