Ingredientes

  • 300 gr. harina leudante
  • 20 gr. polvo hornear
  • 40 gr. azúcar
  • 500 cc. leche
  • 75 gr. manteca derretida
  • 1 u. huevo
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 1/4 taza sprinkles colores
  • 200 cc. crema chantilly
  • c/n salsa dulce de leche
  • c/n frutillas para decorar

Pasos

  1. Batir con batidor de mano la harina con el polvo de hornear, los sprinkles, el azúcar, el huevo y la esencia.
  2. Ir agregando de a poco la leche y seguir batiendo para que no haya grumos. Incorporar la manteca derretida y dejar reposar la masa 30 minutos en la heladera
  3. En una sartén caliente con manteca ir colocando porciones de la mezcla con un cucharón para hacer los pancakes. Cocinar 2 minutos de cada lado y reservar.
  4. Formar una pila con los pancakes colocando en cada capa crema batida y salsa de dulce de leche.
  5. Decorar con crema, frutillas y sprinkles.