Supplies
- 200 gr. de choclo
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 100 gr. de mozzarella
- 1 cda. de azúcar
- 1 cda. de almidón de maíz
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- 1 taza de harina
Pasos
- En una sartén colocar la cebolla junto a los pimientos hasta que ablanden.
- Agregar el choclo procesado el azúcar y el almidón de maíz.
- Incorporar queso mozzarella rallado.
- Colocar el relleno en una placa y enfriar bien.
- Cortar el relleno en forma de triángulos y pasar por huevo y luego por pan rallado.
- Colocar los triángulos en una placa para horno con aceite.
- Hornear a 200º por 20 minutos.