Congelar las frutas y colocarlas en una licuadora junto a la leche de almendras.
Licuar bien y colocar el smoothie en un vaso.
Para los huevos poché:
Colocar el huevo en una olla con agua hirviendo y vinagre.
Revolver bien el agua y colocar el huevo en el medio.
Colocar las rodajas de pan tostado y luego colocar el jamón, el queso y por encima el huevo ponche y por último el ciboulette picado y el ají molido.
Para los hot cakes:
Colocar la harina el polvo leudante el azúcar la leche y el huevo en un bowl.
Agregar la manteca derretida y mezclar con un batidor hasta que no queden grumos.
Calentar una sartén y colocar rocío vegetal, con un cucharón colocar un poco de masa y cocinar 3 minutos por lado.
Decorar con banana cortada y nutella.
Para la granola:
Colocar la avena junto a 1 cucharada de azúcar , 1 cucharada de aceite de coco, 1 cucharada de coco rallado y 1 taza de nueces en una sartén al fuego por 20 minutos revolviendo siempre.
Colocar el yogur en un frasco junto a la frutas y la granola.