Ingredientes

  • 2 choclos
  • 1 huevo
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cda. de curry en pasta
  • 6 cdas. de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 2 chiles
  • Salsa picante para acompañar

Pasos

  1. En una procesadora, colocar los choclos desgranados junto al huevo, el curry, la harina y el polvo de hornear.
  2. Agregar a la mezcla los chiles y el perejil picado.
  3. Con una cuchara, colocar la mezcla en una sartén con poco aceite.
  4. Cocinar de ambos lados hasta que estén dorados.
  5. Servir con salsa neutra o picante.