Supplies
- 300 g de ricotta
- ½ taza de hojas de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- pimienta negro
- ¼ taza de nueces picadas
Pasos
- En el procesador, muele la ricota, las hojas de albahaca, agrega el aceite de oliva y continúa batiendo hasta obtener una pasta.
- Acomode en un tazón, sazone con sal y pimienta negra y agregue las nueces picadas. Para reservar
- Acomode porciones de relleno sobre la masa, cepille con agua y cubra con otra capa de masa.
- Exprima la masa y corte rectángulos de aproximadamente 4 cm por 5 cm.
- Cocine en agua hirviendo y sirva con salsa blanca y queso parmesano rallado.