Supplies
- 200g de galletas de chocolate
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 tazas de crema de leche fresca calentada
- 250 gr. de chocolate blanco picado (125g)
- 250 gr. de chocolate semi amargo picado (125 g)
- 800g de cuajada
- 5 huevos
- 1 taza de azucar
Pasos
- En una licuadora, tritura las galletas y agrega la mantequilla derretida.
- Forra el fondo de una manera y llévalo al frigorífico.
- Coloque la mitad de la crema de leche sobre el chocolate blanco y la otra mitad sobre el chocolate negro. Mezclar bien y reservar.
- Batir la cuajada con los huevos y el azúcar.
- Agrega la mitad con la mezcla de chocolate blanco y bate bien, y la otra mitad con la mezcla de chocolate negro y bate bien.
- Coloca una porción de la masa blanca en el centro y encima una porción de la masa de chocolate amargo.
- Repite el proceso varias veces hasta que la pasta esté terminada.
- Hornee a 180 grados en un baño de agua durante 50 minutos.
- Servir frío.