Ingredientes

  • 2 unidades de ojo de bife
  • 1 cda. de harina
  • Sal & pimienta
  • Ajo
  • 3 cebollas blancas
  • 1 lata de tomate perita
  • 200 ml. de vino tinto
  • 200 ml. de caldo de carne
  • Oregano, laurel y tomillo fresco
  • Pasta spaguettis seco

Pasos

  1. Salpimentar el ojo de bife y pasarlo por harina por ambos lados
  2. Sellar en una olla la carne con aceite de oliva
  3. Colocar manteca, cebolla
  4. ajo, la salsa de tomate y el vino tinto, agregar las hierbas.
  5. Dejar estofar por 1 hora.
  6. Retirar la carne y colocar la pasta ya cocida
  7. Cortar la carne en tiras en una tabla
  8. Armar en un plato la pasta con salsa y arriba la carne.