Supplies
- 2 unidades de ojo de bife
- 1 cda. de harina
- Sal & pimienta
- Ajo
- 3 cebollas blancas
- 1 lata de tomate perita
- 200 ml. de vino tinto
- 200 ml. de caldo de carne
- Oregano, laurel y tomillo fresco
- Pasta spaguettis seco
Pasos
- Salpimentar el ojo de bife y pasarlo por harina por ambos lados
- Sellar en una olla la carne con aceite de oliva
- Colocar manteca, cebolla
- ajo, la salsa de tomate y el vino tinto, agregar las hierbas.
- Dejar estofar por 1 hora.
- Retirar la carne y colocar la pasta ya cocida
- Cortar la carne en tiras en una tabla
- Armar en un plato la pasta con salsa y arriba la carne.