Supplies
- Para la base:
- 300 gr. de harina
- 45 gr. de azúcar glasé
- ¼ de cda. de sal
- 150 gr. de manteca fría
- 1 huevo
- Para la crema:
- 1 huevo
- 50 gr. de azúcar
- 200 gr. de queso crema
- ½ cda. de extracto de vainilla
- Para el relleno de manzanas y almendras:
- 50 gr. de azúcar
- 3 cda. de canela
- 3 manzanas grandes
- 50 gr. de almendras laminadas
Pasos
- Llevar todos los ingredientes de la masa a la procesadora y procesar hasta que la misma al formarse se desprenda de las paredes de la máquina.
- Estirar sobre un molde de tarta previamente engrasado y llevar por 30 minutos al frio de la heladera.
- En un bowl batir el queso crema, el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo, preparando de este modo la crema de queso.
- Cortar las manzanas en cuartos y reservar.
- Mezclar en un bowl el azúcar con la canela.
- Montar la tarta volcando el contenido de crema de queso sobre la base de masa.
- Luego las manzanas con la mezcla de azúcar y canela. Espolvorear con las almendras
- fileteadas.
- Llevar a un horno precalentado a 180° por unos 30 minutos.