300 gr. de fresas frescas (150g picadas y 150g enteras)
100 gr. de galletas de vainilla
Pasos
En un tazón, disponer el queso crema, el azúcar y la crema de leche fresca. Batir durante 3 minutos.
Agregar el chocolate blanco derretido y mezclar con una espátula. Reservar.
En un tazón, mezclar 170 gr. de mermelada de fresa con 150 gr. de fresas picadas. Libro.
En un molde rectangular cubierta con papel manteca o film de cocina, disponer una porción de la mezcla de crema de queso, disponer la mezcla de gelatina y fresas en el medio y cubrir con otra porción de mezcla de queso crema.
Cubrir con galletas de vainilla y llevar al congelador durante 4 horas.
Desmoldar, cubrir con el resto de la glaciación de fresas y decorar con las fresas enteras.
