Ingredientes

  • Para la masa:
  • 500 gr. harina
  • 10 gr. sal
  • 10 gr. levadura
  • 250 cc. agua tibia
  • 50 cc. aceite neutro
  • Para el relleno:
  • 4 huevos
  • 1/2 taza muzzarella rallada
  • 1/2 taza jamón cocido picado
  • 1/2 taza panceta dorada
  • c/n cebolla de verdeo picada

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina y la sal y hacer un hueco en el centro
  2. Colocar en el centro la levadura disuelta en el agua y amasar 10 minutos hasta que se forme una masa lisa
  3. Agregar el aceite y amasar 5 minutos mas. Dejar reposar 1 hora tapada
  4. Estirar la masa y cortar rectángulos. Colocarlos en una placa con papel manteca y marcarles los bordes
  5. Rellenar cada rectángulo con un huevo, muzzarella, jamón cocido, panceta y verdeo
  6. Hornear 25 minutos a 180ºC