Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1/4 taza de pesto
  • 100 gr. queso mozzarella
  • 2 fetas jamón cocido
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • Ensalada para servir

Pasos

  1. Realizar cortes en la pechuga de pollo horizontalmente.
  2. Rellenar con el jamón y el queso mozzarella cortado en bastones. Atar con hilo la pechuga para que no se salga el relleno.
  3. Colocar en una placa y por encima de las pechugas extender el pesto y el queso rallado.
  4. Hornear 40 minutos a 180º.
  5. Servir con ensalada verde.