
Supplies
- Para el waffle:
- 2/3 taza de harina
- 1/4 cdta de sal
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdta. de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de vino marsala
- 6 onzas de chispas de chocolate blanco, derretidas
- 1/2 taza de tocino desmenuzado
- Para el relleno:
- 425 gr. de ricota
- 225 gr. de mascarpone
Pasos
- Precalentar una plancha de waffles.
- En un bowl combinar ricota, mascarpone y azúcar moreno. Transferir a una manga pastelera y reservar.
- En otro bowl, mezclar harina, sal y azúcar. En otro bowl mezclar los huevos, la mantequilla y el vino marsala.
- Combinar la mezcla de huevo con la mezcla de harina hasta que quede suave.
- Colocar 3 cucharadas de la masa en la plancha y formar los waffles.
- Hacer conos con los waffles y colocarlos sobre una rejilla.
- Sumergir las puntas de los conos en chocolate blanco y espolvorear con tocino.
- Rellenar los cannolis el relleno en la manga.
- Servir y disfrutar!