Cortar la parte superior del queso, pelar el ajo y picar finamente la cebolleta.
Colocar los ingredientes sobre el queso y luego agregar la tapa de este por encima. Envolver el queso con jamón crudo cubriendolo en todos los lados. Luego envolver con la masa hojaldrada.
Humedecer con huevo. Hornear a 200ºC durante unos 20 minutos, hasta que la masa esté dorada y hinchada.