Supplies
- 500 gr. hongos portobellos
- 1 cda. paprika
- 1 cda. ajo en polvo
- 3/4 taza salsa barbacoa
- 1/2 taza repollo colorado cortado en tiras finas
- 1/2 taza repollo blanco cortado en tiras finas
- 1/2 taza zanahoria cortada en tiras finas
- 1 cda. vinagre manzana
- 3 cdas. crema
- 2 cdas. mayonesa
- 3 u. panes hamburguesa
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
Pasos
- 1-Con la ayuda de dos tenedores desmenuzar los hongos
- 2-Saltear los hongos en una sartén caliente con aceite de oliva. Condimentar con paprika, ajo en polvo y salpimentar
- 3-Una vez que estén caramelizados agregar la salsa barbacoa y cocinar 2 minutos mas
- 4-En un bowl mezclar el repollo colorado, el repollo blanco, la zanahoria, el vinagre, la crema y la mayonesa. Salpimentar
- 5-Armar los sandwiches con la mezcla de hongos y la ensalada