Ingredientes

  • 150 gr. de alas de pollo deshuesadas
  • 1/4 taza (60 ml) de salsa picante
  • 3 cdas. de perejil picado
  • 2 cdas. de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta c/n
  • 1/2 taza de salsa de soja
  • Aceite de oliva c/n

Pasos

  1. Colocar las alitas en una plancha con aceite de oliva y la mitad de la manteca, salpimentar e ir girándolas según sea necesario para una cocción pareja, de 5 a 7 minutos.
  2. En un recipiente aparte, mezclar el resto de la mantequilla, la salsa picante, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo.
  3. Colocar las alitas en una placa para horno, agregar la salsa, el perejil y hornear a 180° durante 20'.
  4. Servir inmediatamente.