Condimentar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
Fundir la mantequilla en sartén bien caliente, agregar un toque de oliva y dorar los muslos de pollo por ambos lados y dejándolos medianamente cocidos. Bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y cocinarlo hasta que resulte cocido del todo (girandolo cada tanto para que sea pareja su cocción).
Retirar el pollo de la sartén, quitar si existiera el exceso de grasa y meter a dorar los dientes de ajo picados. Agregar la miel, el caldo y la salsa de soya. Levantar el fuego y
continuar cocinando por 3/4 minutos hasta que la salsa espese.
Incorporar nuevamente ell pollo, mover para incorporar los sabores y servir sobre puré de papas.
