Ingredientes

  • 6 muslos de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cdas. de ajo en polvo
  • Sal, pimienta
  • 1 cda. de mantequilla,
  • 1 cda. de oliva
  • 5 cdas. de miel
  • ¼ taza de caldo de pollo
  • 2 cdas. de vinagre de manzana
  • 2 cdas. de salsa de soya
  • Puré de papas para acompañar
  • 1 cda. de perejil picado

Pasos

  1. Condimentar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Fundir la mantequilla en sartén bien caliente, agregar un toque de oliva y dorar los muslos de pollo por ambos lados y dejándolos medianamente cocidos. Bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y cocinarlo hasta que resulte cocido del todo (girandolo cada tanto para que sea pareja su cocción).
  3. Retirar el pollo de la sartén, quitar si existiera el exceso de grasa y meter a dorar los dientes de ajo picados. Agregar la miel, el caldo y la salsa de soya. Levantar el fuego y continuar cocinando por 3/4 minutos hasta que la salsa espese.
  4. Incorporar nuevamente ell pollo, mover para incorporar los sabores y servir sobre puré de papas.