Supplies
- 125 gr. de manteca
- 200 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 250 gr. de harina leudante
- ¾ tazas de leche
- 100 gr. de chocolate picado
- 250 gr. de dulce de batata
- 100 gr. de chocolate picado
- 50 gr. de crema de leche
Pasos
- Batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una preparación cremosa
- Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina intercalando con la leche
- Una vez incorporados los ingredientes, se le agrega el chocolate y dulce de batata, ambos en trocitos.
- Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. La preparación no debe sobrepasar los 3/4 del molde elegido para que no se vuelque al cocinar.
- Cocinar en horno a 180º 40 a 45 minutos
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Bañar el budín con chocolate derretido