Supplies
- 400 gr. de harina
- 10 gr. de polvo hornear
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 180 gr. de azúcar impalpable
- 2 huevos
- 200 gr. de manteca
- 1 cdta. de ralladura de limón
- 1/2 cdta. de sal
- 250 gr. de dulce membrillo
- 250 gr. de dulce de batata
- Huevo batido c/n
Pasos
- Procesar la harina, el polvo, el azúcar, la manteca, la ralladura y la sal.
- Agregar las huevos y la esencia de vainilla. Seguir procesando hasta que se forme una masa. Enfriar 1 hora tapada en film.
- Ablandar el dulce de batata y de membrillo en el microondas.
- Estirar la mitad de la masa y forrar un molde para tarta. Rellenar una mitad con dulce de batata y la otra con el de membrillo.
- Estirar la otra mitad de la masa y hacer un enrejado. Colocarlo arriba de la tarta.
- Hornear 40 minutos a 180º