Derretir la manteca en una olla y agregar el azúcar y la sal. Cocinar hasta se forme un caramelo y se espese.
Volcar la salsa en un molde para torta enmantecado. Colocar por arriba las rodajas de manzana.
En un bowl batir con batidora eléctrica la manteca con el azúcar y el azúcar negra 5 minutos. Agregar los huevos y la vainilla y seguir batiendo 1 minuto mas
Agregar la leche, la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezclar hasta integrar todo y volcar la preparación en el molde de torta.